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Ultracongelador Profissional Simply Tramontina 80V, Capacidade de 10 GN

Cód. 67451505

Ultracongelador profissional Simply, capacidade de 10 GN: Possui dois ciclos de trabalho, resfriamento rápido, diminuindo a temperatura no centro do produto de +90 °C a +3 °C e congelamento rápido diminuindo a temperatura no centro do produto a partir de +90 °C a -18 °C. Dentro desses ciclos há duas possibilidades de se trabalhar. Normal (SOFT): Para produtos leves e de pouca espessura. Intensivo (HARD): Para produtos densos e com alto teor de gordura ou alimentos embalados. Degelo manual com ventilação. Dotado de sonda de controle no coração do alimento, e ventilação interna indireta sobre o produto.

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Materiais de apoio:
  • file_IN Instruções
  • file_MN Manual

Características do produto

Informações Gerais Temperatura de trabalho: +90°-18°C
Dimensão externa: 800x825x1800mm
Dimensão interna: 664x415x870mm
Capacidade bandejas: 10 cubas Gastronorm 65mm
Capacidade ciclo de resfriamento: 28kg
Capacidade ciclo de congelamento: 18kg
Potencia: 3100W
Tensão Elétrica: 380V, 3N
Frequencia: 60Hz
Peso liquido: 190kg
Recomendações de Uso Efetuar a limpeza diária retirando todos os resíduos sólidos, ou se for derramado algum liquido. Depois de desligado deixar o tampo do fundo aberto para escorrer a agua de condensação. Durante o uso nunca deixar o furo sem o tampo. Periodicamente efetuar uma limpeza mais profunda desmontando suportes e grelhas para se lavar na pia. Lavar a câmara com detergente neutro e agua e enxaguar acuradamente. É possível sanitizar a câmara utilizando agua e vinagre. Evitar de utilizar desengordurante e produtos muito agressivos nas partes mais delicadas como a placa eletrônica. Evitar absolutamente o uso de produtos a base de cloro que podem danificar o aço inox.
ATENÇÃO: não usar jatos de agua e alta pressão para a limpeza da parte técnica para não danificar os componentes e prejudicar o funcionamento.
Certificação Produto Certificado Conforme OCP-0029, UL, Segurança, Compulsório INMETRO.
Peso 129,00 kg
Comprimento 800 mm
Largura 825 mm
Altura 1800 mm
Garantia 1 ano (90 dias de garantia legal acrescidos de 9 meses de garantia contratual) para vícios ou defeitos de fabricação.

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