Gastronomía

Cómo utilizar las diferentes velocidades de la campana

Cómo utilizar las diferentes velocidades de la campana

Conoce cuál es la velocidad adecuada para tu receta o preparación y aprovecha mejor tu campana.

Las campanas Tramontina tienen un motor italiano, desarrollado especialmente para el mercado brasileño. Ese motor tiene 3 velocidades con extracciones bien distribuidas para atender a las más variadas situaciones durante la preparación de los alimentos, desde un simple hervor hasta una cocción intensa.

Mira a continuación las características de cada velocidad:

VEL. 1 - Silent: Esta velocidad se desarrolló dándole prioridad a la comodidad acústica, porque es la que hace menos ruido. Es indicada para cuando se hierven líquidos, se cocinan alimentos en general (sin frituras) en ollas más chicas.

VEL. 2 - Comfort: Ésta es la velocidad indicada para preparar comidas, porque tiene un equilibrio ideal entre la extracción del producto y el nivel de ruido. Utilízala para hervir líquidos, cocinar alimentos en general, preparar platos con aromas medianos y frituras moderadas.

VEL. 3- Turbo: Con esta velocidad se puede obtener el máximo desempeño de la campana, alcanzando su capacidad total. Esa velocidad es ideal en el momento de preparar frituras más intensas o platos con aromas más activos.

Consejo especial de Tramontina: ¿Sabías que el ruido de la campana Tramontina instalada en el modo extracción en la velocidad 1 (Silent) se puede comparar a una conversación convencional a un metro de distancia?

La percepción sonora puede variar de acuerdo al ambiente y al modo de instalación de la campana.

Para ver nuestros modelos y el que mejor se adapta a tu cocina: enlace para área de campanas en el sitio.

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