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Cortar, picar, rebanar o deshuesar: sea cual sea la receta, usar el cuchillo adecuado marca la diferencia en la cotidianidad de la cocina. TRAMONTINA presenta una línea completa de cuchillos de los más diversos modelos – desde hachuelas hasta cuchillos para la preparación de sushi y sashimi. Descubra el placer de crear en la cocina con mucha más practicidad, precisión y confiabilidad.

VEA LOS TIPOS DE CUCHILLOS Y SUS DIFERENTES USOS.

CUCHILLO PARA LEGUMBRES Y FRUTAS

Para cortar, pelar y decorar legumbres, vegetales y frutas de tamaño mediano.

CUCHILLO PARA FRUTAS

Ideal para cortar y pelar frutas diversas.

CUCHILLO PARA LEGUMBRES Y FRUTAS

Ideal para pelar, decorar y hacer la limpieza de los alimentos.

CUCHILLO PARA TOMATE

Con lámina microdentada que rompe la piel del tomate sin aplastarlo.

CUCHILLO PARA TORNEAR

Tornea, pela y esculpe frutas y legumbres.

CUCHILLO PARA LEGUMBRES Y FRUTAS

Ideal para cortar, pelar y hacer cortes delicados.

HACHUELA

Ideal para partir y separar huesos.

CUCHILLO PARA DESHUESAR

Ideal para separar la carne de los huesos y sacarle la grasa.

CUCHILLO PARA FIAMBRES

Indicado para cortes de rebanadas finas de fiambre.

CUCHILLO PARA FILETEAR

Con lámina flexible, indicado para cortes de filetes y para retirar la piel de pescados.

CUCHILLO PARA QUESO

Ideal para cortar y rebanar quesos blandos y semiduros.

CUCHILLO PARA PAN

La lámina dentada corta sin aplastar el pan.

CUCHILLO PARA ASADO/FRUTAS

Con filo dentado es ideal para el corte de carnes asadas y frutas.

CUCHILLO PARA CONFITERÍA

Con lámina larga y con dientes, es ideal para el corte y la preparación de tortas y tartas.

CUCHILLO DE COCINA

Con lámina rígida y estrecha, facilita el corte de diversos alimentos.

CUCHILLO PARA CARNE

Con lámina rígida y punta curvada, es ideal para cortar carnes crudas, asadas o cocidas.

CUCHILLO PARA SÁNDWICHES

Con lámina dentada, es ideal para el corte del pan en la preparación de sándwiches.

CUCHILLO COCINA

Cuchillo para usos diversos.

CUCHILLO UTILITY

Con punta en forma de espada, ayuda a abrir y perforar alimentos.

CUCHILLO TRINCHANTE

Con lámina larga, ligeramente curvada en la punta, es ideal para trinchar carnes y aves asadas.

CUCHILLO CHEF

Toda la versatilidad del protagonista de la cocina.

CUCHILLO PARA OSTRAS

Agilidad, facilidad y seguridad para abrir ostras.

CUCHILLO NAKIRI

Lámina más ancha que proporciona un corte rápido e uniforme en legumbres y vegetales.

MEZZALUNA

La lámina curva facilita el corte de hiervas y condimentos.

CUCHILLO YANAGIBA

Modelo clásico de la cocina oriental, con lámina alargada que garantiza cortes de precisión. Indispensable para preparar sushi y sashimi.

CUCHILLO SANTOKU

Ideal para cortar, rebanar y picar.

CUCHILLO DEBA

Lámina robusta, indicada para cortes pesados, siendo muy utilizada en la limpieza y preparación de pescados.

HACHUELA ORIENTAL

Ideal para rebanar y picar legumbres, vegetales y proteínas.

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