Gastronomia

Festa Junina em Casa

Festa Junina em Casa

Separamos algumas receitas bem fáceis para você fazer bonito.

Em junho, temos uma das melhores comemorações no Brasil. E, mesmo em casa, a tradicional Festa Junina merece ser comemorada. Se você ainda não sabe o que servir, nós separamos algumas receitas bem fáceis que podem lhe ajudar a curtir essa festa:


Maçã do Amor

Ingredientes:

- 6 maçãs

- 6 palitos de sorvete

- ½ xícara de glucose de milho

- 2 xícaras de açúcar

- 4 gotas de corante vermelho

Modo de preparo:

Lave bem as maçãs. Depois, uma a uma, coloque um palito de sorvete onde ficará o cabo. Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose de milho, espere formar uma calda grossa, demora mais ou menos 1 minuto. Desligue e acrescente as 4 gotas de corante e misture bem. Segure as maçãs pelo palito de sorvete, passe-as pela calda e coloque-as virada de cabeça para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixe na geladeira até endurecer.


Pé de Moleque

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de amendoim, torrado e sem pele

- 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Em fogo baixo, coloque em uma panela o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, mas sem deixar escurecer. Adicione o leite condensado em fio e mexa com uma colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.


Vinho Quente

Ingredientes:

- 1 copo de açúcar

- Canela em rama

- Cravo

- 1 litro de vinho tinto seco

- ½ litro de água

- ½ maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias

Modo de preparo:

Em uma panela, esquente a metade do açúcar com o cravo e a canela. Misture o vinho com a água e depois acrescente na panela.. Junte a maçã, o açúcar e a canela restante. Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente.


E não esqueça de fazer bonito também na decoração, hein? Boa Festa Junina!

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