Churrasco

Dicas de churrasco para vegetarianos

Dicas de churrasco para vegetarianos

Churrasco também é lugar para vegetarianos e um Mestre Churrasqueiro de verdade reconhece a importância de oferecer uma boa refeição a todos os convidados.

Para uma recepção mais agradável, a dica é que a grelha esteja totalmente limpa de resíduos de carne, ou que você tenha uma grelha extra para o preparo da refeição de convidados vegetarianos.

A farofinha, o arroz, o pão e a salada são os principais acompanhamentos do churrasco. Essas guarnições são responsáveis por equilibrar o sabor das carnes. Mas esses acompanhamentos também podem ser o começo de um churrasco sem carne.

Legumes, verduras e frutas (sim!) são uma ótima opção para servir para os seus amigos. Batata, cebola, berinjela, abobrinha, pimentão, tomate, cogumelos, milho, queijo coalho, abacaxi (você pode adicionar um pouquinho de canela para a sobremesa) ficam ótimos grelhados. Misturando esses alimentos, você chega em combinações incríveis.


Aqui vão algumas sugestões para agradar a todos:

  • Batata com queijo derretido acompanhada de temperos

  • Espetinho grelhado de tomate, pimentão, abobrinha e cebola

  • Abacaxi com canela

  • Morango e banana cobertos de chocolate branco ou ao leite

  • Banana assada recheada de quadradinhos de chocolate


Gostou? Agora é só acender a brasa e curtir um bom churrasco!