Nada como reunir amigos e família ao redor da churrasqueira. Na Tramontina, você encontra tudo que precisa para fazer do seu churrasco um sucesso: de facas profissionais, tábuas, espeto de churrasco e grelhas, até churrasqueiras portáteis e acessórios para churrasco. Com alta qualidade e design funcional, nossos produtos proporcionam praticidade, durabilidade e muito sabor para os seus encontros.

Essenciais para Churrasco: Facas, Espetos e Tábuas de Alta Qualidade



Um bom churrasco começa com os utensílios certos. Tenha em mãos uma faca para churrasco, cutelo, espeto de aço inox e uma tábua de churrasco resistente. O garfo para churrasco também é essencial para manusear as carnes com firmeza. Acesse nossa seleção de facas e espetos para garantir um churrasco completo.



Dicas para Manter suas Facas de Churrasco Afiadas e Duradouras



A manutenção correta é fundamental. Use afiador de facas profissional, chaira diamantada ou chaira estriada para manter o corte sempre afiado. Evite superfícies muito duras ao cortar e guarde as facas em local seco. Confira opções em utensílios e acessórios para manter suas ferramentas sempre prontas.



Diferenças entre Grelhas e Churrasqueiras portáteis: O que Funciona Melhor para Você?



A grelha para churrasqueira pode ser usada em diversos modelos, é leve e fácil de transportar. Já a churrasqueira portátil a carvão ou a gás é ideal para espaços externos e eventos fora de casa. Veja nossa linha de churrasqueiras e grelhas e discos.



Jogos de Talheres: O que Não Pode Faltar na Hora de Servir seu Churrasco



Na hora de servir, o charme está nos detalhes. Um jogo de talheres para churrasco com garfo e faca especiais valoriza a experiência. Modelos com cabos de madeira trazem um toque rústico. Acesse talheres e jogos e leve sofisticação à mesa.

Cuidados com os Acessórios de Churrasco: Como Limpar e Conservar Corretamente



Limpe facas e grelhas logo após o uso com água morna e sabão neutro. Seque bem antes de guardar. Utensílios de madeira, como tábua gourmet ou petisqueira de madeira, podem ser hidratados com óleo mineral. Encontre opções práticas em tábuas e acessórios.



Como Fazer o Melhor Churrasco: Ferramentas e Dicas para um Resultado Perfeito



A escolha da carne, o ponto do fogo e os utensílios certos fazem a diferença. Use uma boa estação de corte, mantenha sua chaira profissional por perto e tenha um carro de churrasco Tramontina e carros de apoio com espaço para servir e armazenar tudo. Visite nossa seção de carros e peças para servir.



Churrasqueiras Portáteis vs. Fixas: Vantagens de Cada Modelo



As churrasqueiras fixas oferecem robustez e ótimo rendimento para espaços maiores. Já as churrasqueiras portáteis facilitam o transporte e são ideais para quem gosta de churrasco em diferentes ambientes. Conheça as vantagens de cada modelo em nossa página de churrasqueiras.



Como Escolher a Tábua de Corte Ideal para seu Churrasco



Prefira tábuas de madeira maciça para cortes de carne e modelos com canaleta para evitar vazamentos. As tábuas de frios redondas e tábuas de queijos também compõem a mesa com elegância. Encontre a ideal para você em nossa coleção de tábuas.

→ Perguntas Frequentes (F.A.Q.)

• Como escolher a faca certa para cada tipo de carne?

Para peças grandes de carne, utilize uma faca de lâmina longa e larga (faca para carne ou faca do chef). Para desossar, o ideal é uma faca de lâmina mais curta e pontiaguda. Facas com fio serrilhado são perfeitas para cortar pães e carnes já assadas.



• Por que devo usar um pegador em vez de um garfo para virar a carne na grelha? 

O ideal é usar um pegador para virar a carne, pois ele não fura o alimento. Ao furar a carne com um garfo, ela perde seus sucos naturais, o que pode deixá-la mais seca e menos saborosa.



• Qual a importância de ter uma boa tábua de corte? 

Uma tábua de qualidade protege o fio das suas facas, evitando que ele se desgaste rapidamente. Além disso, oferece uma superfície estável e higiênica para o manuseio dos alimentos. A Tramontina oferece modelos específicos para corte e outros para servir.



• Para que servem as diferentes grelhas e discos? 

As grelhas com vãos mais largos são ideais para peças maiores de carne. Grelhas com vãos menores ou "grelhas moeda" são perfeitas para alimentos menores como linguiças e queijo coalho. Discos de aço são versáteis para preparar acompanhamentos como arroz carreteiro ou legumes na própria churrasqueira.



• Como calcular a quantidade de carne e bebida para um churrasco? 

A Tramontina oferece uma Calculadora de Churrasco online e gratuita em nosso site. Basta informar o número de homens, mulheres e crianças para ter uma estimativa precisa da quantidade de comida e bebida necessárias, evitando desperdícios.



• Qual a maneira correta de acender uma churrasqueira a carvão?

 Empilhe o carvão em formato de vulcão, deixando um espaço no centro. Coloque um acendedor (pastilhas ou pão embebido em álcool) no meio e acenda. Aguarde até que o carvão forme uma brasa avermelhada e uniforme antes de colocar a carne.



• Posso lavar os utensílios de churrasco na máquina de lavar louças? 

A maioria dos utensílios de aço inox da Tramontina podem ir à lava-louças. Contudo, para facas com cabos de madeira e as próprias tábuas, a lavagem manual é sempre recomendada para preservar a integridade, o fio da lâmina e a beleza do material.