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Supercongelador profissional Simply, capacidade de 5 GN

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Supercongelador profissional Simply, capacidade de 5 GN
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Descrição

Supercongelador profissional Simply, capacidade de 5 GN: Possui dois ciclos de trabalho, resfriamento rápido, diminuindo a temperatura no centro do produto de +90 °C a +3 °C e congelamento rápido diminuindo a temperatura no centro do produto a partir de +90 °C a -18 °C. Dentro desses ciclos há duas possibilidades de se trabalhar. Normal (SOFT): Para produtos leves e de pouca espessura. Intensivo (HARD): Para produtos densos e com alto teor de gordura ou alimentos embalados. Degelo manual com ventilação. Dotado de sonda de controle no coração do alimento, e ventilação interna indireta sobre o produto.

Produto Certificado Conforme OCP-0029, UL, Segurança, Compulsório INMETRO.

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Referência Comprimento
(mm)
Largura
(mm)
Altura
(mm)
Peso s/ embalagem
(kg)
Peso c/ embalagem
(kg)
67451500 784 800 900 75,00 85,00
Orientações Gerais

Efetuar a limpeza diária retirando todos os resíduos sólidos, ou se for derramado algum liquido. Depois de desligado deixar o tampo do fundo aberto para escorrer a agua de condensação. Durante o uso nunca deixar o furo sem o tampo. Periodicamente efetuar uma limpeza mais profunda desmontando suportes e grelhas para se lavar na pia. Lavar a câmara com detergente neutro e agua e enxaguar acuradamente. É possível sanitizar a câmara utilizando agua e vinagre. Evitar de utilizar desengordurante e produtos muito agressivos nas partes mais delicadas como a placa eletrônica. Evitar absolutamente o uso de produtos a base de cloro que podem danificar o aço inox.
ATENÇÃO: não usar jatos de agua e alta pressão para a limpeza da parte técnica para não danificar os componentes e prejudicar o funcionamento.

Benefícios do Produto

Temperatura de trabalho: +90°-18°C
Dimensão externa: 784x800x900mm
Dimensão interna: 664x410x370mm
Capacidade bandejas: 5 cubas Gastronorm 65mm
Capacidade ciclo de resfriamento: 15kg
Capacidade ciclo de congelamento: 9kg
Potencia: 1250W
Tensão Elétrica: 220V, 1N+T
Frequencia: 60Hz
Peso liquido: 110kg

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