Char Broiler com Pedras Vulcânicas, módulo 400 - 67222000 : Linha 700 - Char Broiler | Tramontina
            

Char Broiler com Pedras Vulcânicas, módulo 400

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Descrição

Char Broiler com Pedras Vulcânicas, módulo 400: aquecimento com queimadores em aço inox que irradiam uniformemente a cama de pedras vulcânicas. As pedras vulcânicas distribuem o calor de maneira homogênea e conferem o sabor típico da brasa. Fornecido com bordas antirrespingos e grelha com altura ajustável. Acendimento piezelétrico com chama piloto. Componentes removíveis e fáceis de limpar. Segurança garantida por válvulas térmicas.

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Referência Comprimento
(mm)
Largura
(mm)
Altura
(mm)
Peso s/ embalagem
(kg)
Peso c/ embalagem
(kg)
67222000 400 700 900 52,00 66,00
Orientações Gerais

Efetue diariamente a limpeza e higienização do produto para garantir o correto funcionamento.
Para higienizar o broiler, retire a grelha e o recolhedor de resíduos na parte frontal. Lave-os na pia ou coloque na máquina de lavar louça.
Lave a borda antirrespingos com água e detergente neutro.
Semanalmente desmonte a parte superior do equipamento para uma limpeza mais profunda.
Retire as grelhas e as pedras e levante o bloco de cozimento.
Lave todas as partes enxaguando-as bem, inclusive a parte interna, com detergente e água.
As pedras são auto-limpantes: uma vez que os resíduos se secam, os mesmos caem sob a grelha. Essa limpeza é feita por pirólise.
Evite utilizar desengordurante e produtos muito agressivos nas partes mais delicadas do equipamento como botões e manipulos.
Não faça limpeza com jato de água de alta pressão, pois poderá danificar os componentes internos do equipamento.
Não utilize produtos à base de cloro, pois podem danificar o aço inox.

Benefícios do Produto

Dimensão externa: 400x700x900mm
Potência: 8kW
Consumo de gás: GLP: 0,63kg/h - GN: 0,84 m3/h
Temperatura de trabalho: 140° - 380°C
Plano de cocção: aço inox 304 com espessura 1,5mm
Peso líquido: 55kg

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