Orientaciones Generales

- En la función exhaustor, los vapores y el humo provenientes del proceso de cocción entran en la campana, se filtran a través del filtro metálico donde queda retenida la grasa que se conduce al ambiente externo por un ducto.
En la función depurador, los vapores y el humo pasan por el filtro metálico donde queda retenida la grasa y por un filtro de carbón donde se purifica el aire que regresa al amiente sin olores. No es necesario hacer una abertura externa para el ducto de salida.
En ambas funciones, los filtros metálicos se tienen que limpiar periódicamente, siendo que en la función depurador, el filtro de carbón se debe cambiar de acuerdo al manual de instrucciones.
- La altura entre la placa de cocción y la campana debe ser de no mínimo 650 mm y no máximo 750 mm.
- Acompaña gabarito para auxiliar en la instalación.
- Los filtros de carbón activado que acompañan la campana deben ser substituidos al menos a cada cuatro meses, o en períodos más frecuentes dependiendo del uso.
- El filtro metálico deberá ser lavado al menos una vez por semana, cuando en condiciones normales de uso, o conforme necesidad.